Ну насчет инэта не знаю. Для Вас оптимальный вариант - направить заказное письмо в адрес прокурора Вашего района с указанием конкретной суммы задолжности, периода невыплат, обстоятельств, ну и естественно названия организации, адреса, данных директора, главбуха. Подписывать заявление все равно придется. По ананонимке проверку проводить не будут, в лучшем случае внесут в список предприятий, где надо провести совместную проверку с налоговыми органами. Борьба за чужие трудовые доходы и с чужими нетрудовыми доходами - приоритетное направление в настоящее время.
P.S. Если знаете, напишите, ездили ли руководители в загрнакомандировки, строили дачи, покупали автомобили и т.д. Поможет, будьте уверены