ЗАКОН. Форум.

-- Ноблесс оближ, -- заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
-- Это водка? -- слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
-- Помилуйте, королева, -- прохрипел он, -- разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт! (с)

Раз подняли тему, отмечусь в ней и я.
В связи с сумасшедшим урожаем яблок в Новгородской области, где провожу лето, решил заняться кальвадосом. Приобрёл по дешёвке полупрофессиональную соковыжималку "Нептун" и отжал почти 100 литров сока. Теперь уже 10 дней бродит сидр. Через месяц будет яблочное вино, которое перегоню в кальвадос. К Новому году можно будет поставить на стол кальвадос, выдержанный месяц в дубовой бочке. Потом поделюсь впечатлением.



P.S. Ну и про граппу, конечно, не забываю. На следующей неделе планирую заезд на овощебазу за виноградом.

белой завистью))))

"...Сильнее всего упали продажи водки и ликероводочных изделий — на 47,2 процента, до 83,3 миллиона декалитров в год.

Продажи шампанских вин снизились на 38 процентов, до 16,9 миллиона декалитров в год, вина — на 7,7 процента, 95,4 миллиона декалитров.

В то же время, за последние восемь лет на 3,6 процента (до 11,5 миллиона декалитров в год) выросли розничные продажи коньяка."

https://lenta.ru/news/2019/09/20/no-future/

Заезд на овощебазу состоялся вчера. Удалось прикупить виноград всего по 50 рублей. С помощью чудо-давилки 15 ящиков винограда были переработаны всего за 45 минут.
На выходе получится около 100 литров вина и литров 15 граппы :

А дыни тоже в виноделие пойдут?

Дыни хороши в качестве закуски к граппе, но не доживут. Купил их тоже на базе, всего по 50 рублей за штуку, так как считаются некондицией- переспелые. Магазины такие не возьмут. А по мне, так самое то, чистый мёд. Уже все съедены.

Закусывать сладким? Гммм...
Рискованно, по-моему, охмелеть можно весьма быстро.
Может лучше граппу ледяной водой запивать?
Впрочем, на вкус, на цвет, как говорится...

а зверь на закусь

А чем виноград давить будете?

традиционно, в качестве чудо-давилки используются ноги прекрасных девушек, а у меня она одна и мне её жалко... вот и спрашиваю, что за техническое средство использовалось.

Вот такая у меня чудо-давилка. Враз вмещает ровно стандартный ящик винограда. Две минуты крутишь ручку и готово.
Фотка прошлогодняя, с белым виноградом. В этом году использую только красный.

хорошая вещь, надо будет смастерить что нить подобное

Готовимся.Названо оптимальное средство от похмелья. Ученые утверждают, что употребление кокосового сока, груши и лайма вместе с сыром, помидорами и огурцами помогает организму быстрее побороть похмелье. Фруктовый антипохмельный коктейль делается из расчета: 10 процентов кокосового сока, 25 процентов сока лайма и 65 процентов грушевого сока.